主料:
鸡适量，
芹菜适量，
蒜苗适量
辅料:
姜适量
配料:
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
老抽适量鸡肉炒芹菜蒜的做法步骤
1.芹菜去叶、蒜苗洗净切小段，鸡半只砍块，姜切簿片。
2.先热油锅，把芹菜、蒜苗段炒至8成熟。乘出备用。
3.另热油锅，下姜片及鸡块炒至变色。
4.加一勺耗油炒至稍稍点点变焦即可。
5.加四分之一碗水，稍煮至鸡块全熟，大火收汁出鸡油便可。
6.加入芹菜蒜苗炒匀，加适量的盐炒一会即可。
7.超香的鸡肉，嫩滑。很嫩的芹菜蒜苗。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鸡
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